人民日报解读澄迈农产品何以卖出天价：标准化 产业化 品牌化 国际化

《 人民日报 》( 2016年12月22日14版)

　　一对生态无籽蜜柚卖288元，无核荔枝最贵的1公斤1000元，每天吃螺旋藻的猪每公斤肉卖716元，富硒地瓜1公斤50元成了“地瓜中的劳斯莱斯”……

　　“几乎中国最贵的农产品都出在我们澄迈了。”海南澄迈县委书记杨思涛如数家珍，一脸自豪。

　　澄迈的农产品何以能卖出“天价”?

　　农业生态现代化示范县、有标识可追溯农产品示范县、无公害农业科技示范县、中国富硒农产品示范县，4个头衔响当当，成为澄迈发展生态农业的金钥匙。标准化、产业化、品牌化、国际化，则是澄迈打造高端农产品的法宝。

　　工业思维发展农业

　　拥有35项农产品标准

农户采摘甜橙。资料图片

　　“为什么一对柚子可以卖这么贵?因为让人吃过一次，就念念不忘。”

　　澄迈洪安农业开发有限公司总经理安烁宇自信地讲述理由：首先是品质好，我们的柚子水分充足，占比能达80%，一般柚子也就50%;再就是糖酸比恰到好处，吃起来口感极佳。

　　6年前，创业之初的安烁宇和妻子黄晓玲，想都不敢想这样的高价。他们从海南大学热带果树专业毕业后，就梦想有一个属于自己的果园。2009年10月，他们东拼西凑30万元启动资金，在澄迈县建起了50亩无籽蜜柚园。

　　2010年7月首批柚子上市，夫妇俩拿到海口南北水果批发市场试卖。一开始，因为柚子是绿色而非常见的黄色，人家都以为不熟，问者寥寥。一个星期后，水果贩子发现这种柚子的回头客激增，抢着加价进货。

　　如今，夫妇俩注册了“柚子夫妇”商标，形成品牌效应。柚子按对卖，一对定价288元，依然供不应求。

　　2013年，无籽蜜柚被县里列为重点扶持打造产业。不少当地农民跟着成立合作社，按照洪安公司的技术标准和管理标准，种植无籽蜜柚。

　　用工业思维发展农业，澄迈在海南省率先构建国家和地方农业标准体系，先后制定福山咖啡、澄迈福橙、苦丁茶、沙土地瓜、无核荔枝、无籽蜜柚、白莲鹅、鲷鱼片、澄迈福牛等农产品生产技术国家、地方标准35项，占全省总量53项的一半以上。

　　澄迈为何如此有底气?农业科研是“利器”。

　　小小澄迈，居然有9家农业科研机构，还与中国农科院、华南农业大学、中南林业科技大学等科研院校签订合作协议，引来强大的科技后援团。

　　品牌战略实现增值

　　近千件商标成金字招牌

　　2009年5月，桥头镇青年农民王文克牵头，成立了澄迈桥头沙土甘薯专业合作社，桥头镇20个自然村682户村民共同参与。他们将“桥沙”正式注册为商标，实行标准化生产、品牌化销售。

　　如今，不但省内多家大型超市设有销售点，王文克他们还与广东、浙江、上海等地的超市签订了长期供货合同。桥沙品牌地瓜个个精挑细选，个个精心包装，在深圳大型超市里一斤可以卖到19元。

“地瓜大王”王文克和他的桥沙地瓜。资料图片

　　王文克深有感触地说：“品牌是无形资产，打造农产品品牌的过程就是实现农产品增值的过程。”

　　2009年4月，澄迈县与省工商局签署合作协议，在全省率先实施品牌农业和商标富农工程。

　　2010年5月，澄迈县被国家工商总局授予全国唯一的“国家商标战略实施示范县”。

　　澄迈县出台了优惠政策：规定凡每申请注册一件普通商标或证明(集体)商标分别补贴5000元和10000元，每认定为省著名商标、中国驰名商标的分别奖励2万元和10万元。同时，政府划拨专项资金，对注册商标、发展品牌给予一次性补贴、贴息或奖励等专项扶持。

　　据统计，全县累计投入财政资金近1亿元，扶持农业企业(包括小微企业)注册、培育商标，累计注册农业商标945件，其中国际商标2件。

　　可以说，澄迈是全省打造特色农产品知名品牌最多、效益最好的市县。

藻花香猪。资料图片

　　追求绿色严守底线

　　举报违规最高奖15万元

　　走进澄迈藻花香生猪标准养殖小区，闻不到通常养猪场四溢的臭气，而是热带特有的花草香气。

　　整洁的猪栏里，一个隔断最多三四头猪，活动空间大。10多个水池子和猪舍错落相间，布满绿色的螺旋藻，这是猪每天的食物之一。

　　吃螺旋藻长大的猪，难怪卖得贵。

　　“年出栏‘藻花香’猪3万头，供不应求。”养殖小区经理李日辉说，他们发明了一种获得国家专利的饲料——构花藻虫茶有机浓缩饲料，由构树叶、茉莉花、螺旋藻、昆虫等组成，可激活畜禽免疫机能，明显改善猪肉品质。

　　俯瞰洪安柚子园，就像红土地上铺了绿地毯。“绿色是我们产品的‘底色’!”安烁宇说，“我们绝不用除草剂，一直用人工和机械除草;也不从外面买肥料，而是自己沤制绿色有机肥料”。

　　为了守住生态底线，澄迈县不断加大监管力度。全县建起105家“农药一卡通”销售店，从源头上杜绝禁用农药和假劣农药;还实行违规使用农药举报奖励，最高可奖15万元。

　　“这让违规使用农药成了过街老鼠。”澄迈县农业行政综合执法大队长莫光华说。去年好不容易接到一次举报，莫队长他们迅速前去查处，发现违规行为发生在邻区。至今，举报奖励机制没使用一次。

　　对废旧农膜、农药和肥料包装物等农业废弃物，澄迈县试点统一回收处理，面积达2万亩，回收率达75%以上，有效减少了对土壤环境的污染。

　　澄迈县土肥站站长李博赈说，全县还积极推广使用可降解的地膜，已占比20%，且以每年3%—5%上升。

　　保障安全天罗地网

　　超八成农产品可溯源

　　杨思涛回忆起一件旧事。2007年，他正式接待过俄罗斯食品监管局来澄迈的检测团。检测团不查产品，而是查环境，直接从空气、水、土壤取样检测。“听说他们后来每年例行来两次，但都没再和我见面。看来，次次检测我们都过关了。”

　　2011年，澄迈县农产品出口出境达到最高峰24.7万吨，远销25个国家和地区，最近几年，稳定在20万吨左右。“我当县长书记十几年，从来没有经历过退货。”杨思涛说。

海南翔泰渔业股份有限公司加工车间。资料图片

　　“有腔调的鲷鱼”“混迹生态圈自由散漫的虾米”……在海南翔泰渔业股份公司的展厅里，包装精美的海产品让人目不暇接。为了保证产品安全，翔泰渔业做足检测，精益求精。

　　“我们检测中心的资质很高，通过国际ISO/IEC17025认可，获得中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书。”翔泰渔业检测中心主任张影告诉记者，光微生物检测项目就有20个大项，而且严格按照美国、欧盟等发达国家的标准检测。

　　保证农产品安全，澄迈布下“天罗地网”。建立农产品质量有标识可追溯体系，全县88%以上的农产品做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，农产品质量安全检测和植物检疫合格率达100%。

　　在全省市县中，率先建立“澄迈县水产品检测中心”实验室;对畜牧产品实行“一证一标一单”管理，重大动物疫病连续16年零发生。